Køkken Souschef, Comwell Copenhagen Portside Lokation: Comwell Copenhagen Portside Stillingskategori: Køkkensouschef Ansøgningsfrist: 03-11-2025 - København - Comwell A/S

Beskrivelse

For english version look further down.

Dygtig, engageret køkkensouschef og som kan skabe madglæde , Comwell Copenhagen Portside

I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer eller arbejdsglæden, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.

Læs mere om hotellet på

Som Køkkensouschef hos Comwell Copenhagen Portside vil du få en spændende hverdag med masser af gæster, udfordringer og gode kolleger. Sammen med dit team har du en helt central plads på hotellet, når I sammen skal give vores gæster den særlige oplevelse, der gør Comwell til det bedste valg.

Om stillingen

• Kreativ udvikling af menuer og retter til vores a la carte kort

• Sikre at vores fokus på bæredygtighed afspejles i vores arbejde

• Oplæring af elever og kolleger

• Skabe et godt arbejdsmiljø og godt samarbejde i teamet

• Fokus på faglighed

• Sikre det gode samarbejde med de andre afdelinger i huset

Personprofil

Vi forventer, du er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger. Det vigtigste er dog, at du brænder for at lave mad og kan levere høj kvalitet. Du har en stor passion for mad og bæredygtighed og værdsætter gode og friske råvarer. Derudover er det en fordel, hvis du synes, at sundhed, omtanke for miljøet og god smag går hånd i hånd. Du er udadvendt og god til at samarbejde både med dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Da tempoet ofte er højt, er det vigtigt, at du kan bevare overblikket og også under pres bevare det gode humør.

Du har en intention om at gøre en positiv forskel og yde et godt værtsskab overfor hotellets gæster og dine kollegaer. Du lader nærvær og præcision kendetegne din arbejdsindsats, så du kan være med til at skabe harmoniske oplevelser. I Comwell løfter vi altid i flok, og vi har fokus på samarbejde på tværs af organisationen.

Vi tilbyder

Som Køkkensouschef hos Comwell Copenhagen Portside bliver du en del af en organisation, hvor du får mulighed for selv at sætte dit præg på tingene, og hvor der er stor fokus på samarbejde og medarbejdertrivsel.

Du tilbydes en selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. Vi har fokus på at opretholde et helstøbt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden, og hvor den enkeltes sundhed og trivsel sættes højt.

Du bliver en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling. Vi er inde i en spændende udvikling, hvor vi dagligt arbejder med at levere det bedste for både mennesker og miljø – og vi er stolte af det.

Yderligere oplysninger

For mere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef Niclas Grove Andersen på

Ansøgning

Vi modtager kun ansøgninger online.

udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.

English

Skilled, committed kitchen sous chef who can create food joy, Comwell Copenhagen Portside

At Comwell, we focus on hospitality, service and good guest contact, and we do not compromise on the quality of what we deliver or happiness of our colleagues, even if it sometimes goes really fast. This places great demands on our employees and managers, which is why we only look for the best. In return, we promise that you'll have an exciting and challenging job where you'll have the opportunity to make a difference.

Read more about the hotel at

As a Kitchen Sous Chef at Comwell Copenhagen Portside, you will have an exciting workday with lots of guests, challenges and great colleagues. Together with your team, you will play a central role at the hotel in giving our guests the special experience that makes Comwell the best choice.

About the position

• Creative development of menus and dishes for our a la carte menu

• Ensuring that our focus on sustainability is reflected in our work

• Training students and colleagues

• Creating a good working environment and good teamwork

• Focus on professionalism

• Ensure good collaboration with the other departments in the house

Personal profile

We expect you to be a trained chef and have experience from similar positions. Most importantly, you are passionate about cooking and can deliver high quality. You have a great passion for food and sustainability and appreciate good and fresh ingredients. It's also an advantage if you believe that health, care for the environment and good taste go hand in hand. You are outgoing and good at co-operating with both your colleagues in the kitchen and the other staff in the building. As the pace is often fast, it's important that you can keep an overview and stay in a good mood even under pressure.

You have the intention to make a positive difference and provide good hospitality to hotel guests and your colleagues. You let presence and precision characterise your work, so you can help create harmonious experiences. At Comwell, we always pull together, and we focus on collaboration across the organisation.

What we offer

As Kitchen Sous Chef at Comwell Copenhagen Portside, you will be part of an organisation where you will have the opportunity to make your own mark and where there is a strong focus on collaboration and employee well-being.

You will be offered an independent position where you, together with your team, are expected to create unique results that can be seen and felt. We focus on maintaining an integrated work environment where we look after each other and where the health and well-being of the individual is prioritised.

You will be part of a flat organisation with a focus on mutual feedback and a short path from idea to action. We are in an exciting development where we work daily to deliver the best for both people and the environment - and we are proud of it.

For more information about the position, you are welcome to contact Head Chef Niclas Grove Andersen at

How to apply

Click "Apply for the position," fill out the application form, and attach your application, CV, and any relevant documents.