Restaurant Det Gamle Pakhus søger souschef - Nysted, Danmark - Det Gamle Pakhus ApS

Beskrivelse

Du skal være enten uddannet tjener eller kok, eller have lang erfaring fra et af disse job og med ledelse af en restaurant.

Du skal sammen med vores køkkenchef og vores direktør stå for planlægning og daglig ledelse af restaurant og køkken. Du skal have det store overblik, og sørge for at vores høje standard efterleves. Du skal være med til at kontrollere restaurant og køkken, før der åbnes, og alle anretninger, før de serveres Du skal periodevis selv stå for åbning og lukning af restaurant. Du skal kontrollere at restaurant og køkken er opryddet, før restauranten lukkes.

Du skal være kreativ, og være med til at planlægge vores menu og arbejdsgang.

Arbejdstiden vil være fordelt på dagtimer, aftentimer og weekender. Du vil selv kunne være med til at tilrettelægge din arbejdstid.

Du skal kunne tale forståeligt dansk, og have bil.

Løn efter kvalifikationer.

Ring meget gerne for at høre nærmere hos køkkenchef Marianne Rambusch på eller direktør Ole Garde på

Din ansøgning skal sendes til:

Se mere om restauranten her.

Restaurant Det Gamle Pakhus i Nysted er en af Lolland Falsters mest populære restauranter. Den blev etableret i 2019 i Nysteds ældste pakhus fra 1778. Der er plads til 80 gæster i restauranten, samt 120 gæster på den tilstødende terrasse, hvorfra der er udsigt over vandet og den store parklignende have. Køkkenet er stort og helt moderne med vinduer mod Adelgade.

Restauranten er meget besøgt, og i sommerhalvåret har vi oftest alt optaget, inden vi åbner dørene.

Nysted ligger ca. 14 km fra Nykøbing F. Nysted er en meget smuk og velbevaret gammel købstad, der ligger ud til vandet. Byen har skole, børneinstitution, meget gode indkøbsmuligheder, havn og fine badestrande. Der er både fastboende og mange turister i byen.

Restauranten åbner i år snart et stort galleri og musiksted på omkring 700 m2, hvortil der hører en cafe. Galleriet skal også bruges som selskabslokaler med plads til knap 300 gæster.