Delikatesseleder til MENY Præstø - Dagrofa ApS

Beskrivelse

Har du lyst til at arbejde med friske råvarer og lave god mad? Og vil du stå i spidsen for et passioneret team og være den motiverende leder, der gør det sjovt og inspirerende at møde på arbejde?

Så er du måske den delikatesseleder, vi søger

Velkommen til delikatessen i MENY Præstø

Hos MENY er vi kendte for vores kvalitet, og i delikatessen har vi gjort det nemt at spise godt. Her tilbyder vi nemlig mere end blot de bedste råvarer. Vi tilbyder et bredt udvalg af lune og kolde retter til enhver situation – lige fra det klassiske smørrebrød til den komplette nytårsmenu.

Bliv en af vores MADarbejdere

I MENY kalder vi vores medarbejdere for MADarbejdere, og i delikatessen møder du dygtige MADarbejdere, som går op i deres håndværk. Som leder af afdelingen bliver du den kompetente gourmetkaptajn, der vækker madglæden hos både kunder og kolleger.

Selvom du allerede er passioneret MADentusiast, så er vi sikre på, at vi kan gøre dig endnu bedre. Fx med det grundige introduktionsforløb eller på lederseminarer og kurser rettet mod talentudvikling. En tilgang, som du naturligvis også selv vil have til dine egne medarbejdere.

Du går forrest i køkkenet og ude ved disken

Som delikatesseleder har du ansvaret for, at delikatesseafsnittet altid er fyldt med inspirerende retter og måltidsløsninger, og at kunderne får den oplevelse, som vi er kendte for. Derfor vil du både være i køkkenet, hvor du hjælper til med at tilberede måltider og bagved disken, hvor du kan inspirere og vejlede kunderne. Du har også ansvaret for, at dine medarbejdere trives og at de bringer deres madglæde videre til kunderne.

Det bliver bl.a. dine opgaver at:

• deltage i den daglige produktion og kundebetjening
  
• sikre at vores stærke koncepter, egenkontrol og faste rutiner overholdes
  
• optimere og fastholde bruttoavanchen
  
• være med til at udvikle nye retter og måltidsløsninger
  
• have kontakt med vores leverandører
  
• følge udviklingen inden for fødevaremarkedet.
  
  Hvilken delikatesseafdeling, vil du skabe?
  
  

  I MENY Præstø er der plads til at være kreativ og tænke nyt. Vi er til for vores kunder – og vi udvikler og tilpasser vores sortiment sammen efter det behov, kunderne har. Naturligvis har vi et varekoncept, vi følger. Men det du skal gøre dig klart, er, at der også følger en stor grad af frihed i MENY. En frihed der gør, at du som delikatesseleder har mulighed for at sammensætte og bygge den disk, som passer til dine kunders behov.
  
  

  Maderfaring og lederpotentiale

  • Du har måske erfaring som delikatesseassistent, kok eller noget helt tredje inden for detail.
    
  • Hvis du ikke allerede er rutineret med ledelse, så har du måske et uslebent lederpotentiale, som vi kan bygge videre på.
    
  • Det betyder, at du tager lidt mere ansvar for drift og service end der er forventet. Og så er dit måske vigtigste karaktertræk din store kærlighed til god mad.
    
    Hvis du kan se dig selv som vores nye delikatesseleder, er vi meget interesserede i at høre mere om hvem du er, og hvorfor du er den rette til jobbet.