Description:

Vi søger herudover 2 barselsvikarer:
1) den ene fra 1. maj 2021 – 28. februar 2022
2) den anden fra 1. maj 2021 og ca 1½ til 2 år frem.
 

Lidt om osDen 1. maj 2021 lægger vi vores køkkener sammen i Sundhed, Omsorg og Handicap.

Vores Køkken på Sølund står klar til indflytning efter en større ombygning, hvor der blandt andet er kommet nye maskiner i grøntsagsafdeling og bageri, samt pakkerum med pakkemaskine. Det betyder, at du vil være med til at starte et helt nyt og spændende koncept, struktur og kultur op.

Vore køkkener Sølund og FHR leverer samlet mad til ca. 900 personer hver dag – ældre, handicappede og personale, kursus og gæsteforplejning samt hjemmeboende borger i Skanderborg Kommune.

Vores Køkken Sølund har sølvmærket i økologi og det håber vi, at kunne bevare efter sammenlægningen. Vores mål er, at tilberede så meget som muligt fra bunden og at benytte årstiderne optimalt. Vi vil have et øget fokus på klimavenlig mad herunder madspild.

Du vil i dagligdagen referere til Kost- og ernæringsfaglig leder Gitte Nygaard.
 Vi forventer, at du har følgende kompetencer

Du har en velbestået ernæringsassistent eller bager uddannelse.

Du har lyst til at producere spændende og kreativ mad med et tvist af det nordiske køkken.

Du har indgående kendskab til de gode ”gamle” metodikker, samt køleproduktion.

Du sætter pris på alt er lavet fra bunden og har lyst til både at klargøre og tilberede råvarerne.

Du har praktisk sans, er robust og kan klare et hårdt fysisk arbejde.

Du kan tage initiativ og ansvar samt søge medbestemmelse på eget arbejde.

Du skal have mod og lyst til at planlægge og tage ansvar for produktionen.

Du skal have et glad positivt drive, overskud og lyst til at indgå i et travlt og aktivt team.

Du skal have lyst og evne til at samarbejde tværfagligt omkring beboerne og deres ernæring.

Du skal være fleksibel med hensyn til arbejdstid og opgaver.